La russule pourpre et noire (Russula atropurpurea)

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Photos

Russule pourpre et noire. Cliquer pour agrandir l'image.

Classification

Règne : fonges (Fungi)	Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)	Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)	Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : russulales (Russulales)	Sous-ordre :
Famille : russulacées (Russulaceae)	Sous-famille :
Genre : russules (Russula)	Sous-genre :
Espèce : Russula atropurpurea [(Krombholz) Britzelmayr], Russula undulata, Russula krombholzii [Shaffer.]	Sous-espèce :
Nom commun : russule pourpre et noire, russule noir pourpre	Nom populaire :

Noms européens

					purple brittlegill



					russule pourpre et noire






							Russula atropurpurea

Identification

Généralités

C’est un champignon de belle taille, bien droit, avec un beau chapeau lie-de-vin foncé, presque noir au centre, et un pied très blanc souvent imbibé d’eau.

Espèces semblables

Pied

Hauteur du pied

Diamètre du pied

Forme du pied

Cylindrique.

Couleur du pied

Blanc, se maculant de gris.

Revêtement du pied

Coupe du pied

Souvent gorgé d’eau.

Anneau, collerette, cortine

Voile provisoire

Base du pied

Chapeau

Diamètre du chapeau

Jusqu’à 10 cm.

Forme du chapeau

Convexe, s’étalant et se déprimant ensuite.

Couleur du chapeau

Couleur lie-de-vin, noir violacé au centre.

Surface du chapeau

Le revêtement se sépare facilement et devient luisant par temps humide.

Marge du chapeau

La bordure, d’abord enroulée, se festonne.

Face inférieure

Lames.

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Friables.

Couleur des lames ou pores

Blanches virant au crème.

Espacement des lames ou pores

Serrées.

Spores

Dimension des spores

Forme des spores

Finement striées.

Couleur de la sporée

Sporée blanche.

Chair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Ferme.

Colorations

Blanc grisâtre.

Couleur à la coupe

Lait ou latex

Odeur

D’odeur légèrement fruitée.

Goût

De saveur âcre.

Cycle de vie

Saison de fructification

La russule noir-pourpre se rencontre communément en automne.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Forme de fructification

Habitats

Milieux
Dans les sous-bois de feuillus (hêtres, chênes, charmes) et sous les conifères. Elle recherche les lieux plutôt humides, l’humus et les litières de feuilles.