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Le bolet moucheté (Suillus variegatus)

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Espèce

PhotosPhotos

Bolet moucheté. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image. Bolet moucheté. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : bolétales (Boletales)Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)Sous-famille : bolétoïdés (Boletoideae)
Genre : bolets (Suillus)Sous-genre :
Espèce : Suillus variegatus [(Sw.:Fries) O. Kuntze], Boletus variegatus [Wett.]Sous-espèce :
Nom commun : bolet moucheté (SMF)Nom populaire : bolet tacheté

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneSandpilzAngleterreArménie
Pays basquepinudi ondo klorousainBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalognemataparentChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneboleto variegadoEstonie
FøroysktFinlandekangastattiFrançaisbolet mouchetéFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
Russieмоховик желто-бурыйSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdesandsoppTchéquiehøib strakošUkraïneEmpire romainSuillus variegatus

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités

Bolet moucheté. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.Il se reconnaît facilement à son chapeau d’un beau brun-ocre, marbré, et à son odeur caractéristique d’eau de Javel.

Espèce semblableEspèces semblables

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied

Diamètre du piedDiamètre du pied

Forme du piedForme du pied

Cylindrique, élancé.

Couleur du piedCouleur du pied

Plus clair que le chapeau.

Revêtement du piedRevêtement du pied

Portant de légères fibrilles.

Coupe du piedCoupe du pied

Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine

Voile du champignonVoile provisoire

Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau

Jusqu’à 12 cm.

Forme du chapeau du champignonForme du chapeau

D’abord hémisphérique, s’étalant avec l’âge en même temps que son revêtement se craquelle et se marbre.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau

Brun-ocre.

Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau

D’aspect velouté, gluant par temps humide, il s’épluche facilement.

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau

DessousFace inférieure

Jaune-brun, s’écartant aisément lorsque l’on étire un peu le chapeau.

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Les pores sont arrondis.

Couleur des lames ou pores

Les pores bleuissent au frottement.

Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores

Forme des spores

Un peu ovales.

Couleur de la sporée

Brun pâle.

ChairChair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Colorations

Jaune, qui bleuit légèrement à la cassure.

Couleur à la coupe

LaitLait ou latex

OdeurOdeur

Forte odeur d’eau de Javel.

SaveurGoût

Saveur douce.

HabitatHabitats

MilieuMilieux

Bois de conifères
C’est dans les sous-bois de pins et sur les terres sablonneuses et acides, là où poussent les bruyères et les myrtilles, que l’on rencontre ce Bolet.

SolSols

AltitudeAltitudes

Étage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)

RépartitionDistribution géographique

Présent en AuvergneAuvergne

Cette espèce très commune, qui vient en troupes parfois assez nombreuses, est répandue dans l’Europe entière.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinaires

Non comestibleComestible
C’est un médiocre comestible. Il réclame une cuisson assez longue et un bon assaisonnement.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

Fonges > Champignons > Homobasidiomycètes > Agaricomycètes > Bolétacées

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