L’hygrophore blanc ivoire (Hygrophorus eburneus)

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Photos

Hygrophore blanc ivoire. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.

Classification

Règne : fonges (Fungi)	Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)	Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)	Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : tricholomatales (Tricholomatales)	Sous-ordre :
Famille : hygrophoracées (Hygrophoraceae)	Sous-famille :
Genre : hygrophores (Hygrophorus)	Sous-genre : (Neocamarophyllus)
Espèce : Hygrophorus eburneus [Briz.]	Sous-espèce :
Nom commun : hygrophore blanc ivoire	Nom populaire :

Noms européens

			Elfenbeinschneckling
	pagadi-ezko zuriska
	llanegall, escarlet blanc

					hygrophore blanc ivoire






							Hygrophorus eburneus

Identification

Généralités

Espèces semblables

C’est un bel Hygrophore blanc, souvent confondu avec l’Hygrophore à odeur de chenille (Hygrophorus cossus). Leur couleur et leur allure sont très proches, mais l’hygrophore blanc ivoire ne dégage aucune odeur particulière.

Pied

Hauteur du pied

Diamètre du pied

Forme du pied

Élancé, s’amincissant à la base.

Couleur du pied

Blanc.

Revêtement du pied

Gluant.

Coupe du pied

Plein.

Anneau, collerette, cortine

Voile provisoire

Base du pied

Chapeau

Diamètre du chapeau

Jusqu’à 6 à 7 cm.

Forme du chapeau

S’étalant avec l’âge en restant un peu bosselé et mamelonné.

Couleur du chapeau

Blanc.

Surface du chapeau

Visqueux.

Marge du chapeau

Face inférieure

Lames.

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Décurrentes sur le pied.

Couleur des lames ou pores

D’abord blanches, puis crème.

Espacement des lames ou pores

Assez serrées.

Spores

Dimension des spores

Forme des spores

Couleur de la sporée

Spores blanches.

Chair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Colorations

Blanche, parfois ocrée.

Couleur à la coupe

Lait ou latex

Odeur

Sans odeur.

Goût

Sans saveur.

Cycle de vie

Saison de fructification

On le rencontre durant la saison automnale.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Forme de fructification

Habitats

Milieux
L’espèce affectionne particulièrement les hêtraies.

Sols

Altitudes

Distribution géographique

Distribution globale

Partout en Europe et en Amérique du Nord.

Utilisations

Utilisations culinaires
Bien qu’en principe comestible, l’espèce rebute les mycophages par sa viscosité.

Autres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

Sujets proches

L'hygrophore blanc ivoire (Hygrophorus eburneus)
L'hygrophore comestible (Hygrophorus penarius)
L'hygrophore jaunissant (Hygrophorus hypothejus)
L'hygrophore limace (Hygrophorus limacinus)
L'hygrophore de mars (Hygrophorus marzuolus)
L'hygrophore à odeur de chenille (Hygrophorus cossus)
L'hygrophore à pied couleuvré (Hygrophorus olivaceoalbus)
L'hygrophore des prés (Camarophyllus pratensis)

Sujets plus larges

Fonges
Les hygrocybes (Hygrocybe)
Les hygrophores (Hygrophorus)

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